名古屋コーチンの卵を使ったシュークリーム 名古屋 和菓子処 菓宗庵 八事 [食べ隊]
愛知県名古屋市昭和区広路町にある「菓宗庵」に行ってきました。
オーダーしたのは名古屋コーチンの卵を使った「焼き立てシュークリーム（￥１５０）」
「名古屋コーチン（なごやコーチン）」
名古屋コーチンは、明治時代初期に愛知県で作出された鶏で、中国から入手したバフコーチンと尾張地方で飼育されていた鶏を交配して産まれた鶏。名古屋コーチンは、肉質、産卵能力が良く、強健で温厚であるという長所を兼ね備えていたことから、尾張地方だけでなく、京都、大阪を中心に全国に広まったそうです。後に「名古屋種」と改名されましたが、現在も「名古屋コーチン」のままで流通しているそうです。
カスタードクリームの量はお好みで、「多め」「ふつう」「少な目」の３種類が選べます。
同じ値段だったら、そりゃあカスタードクリーム多目でしょう（笑）
ずっしりとボリュームのあるシュークリーム。
とにかく普通のシュークリームより大きいのが特徴。
シュー生地はサクサクした軽い食感。
中はとろーり甘いカスタードクリームがたっぷり。
これで￥１５０はありえないくらい安いです。
甘いものには目がない私には目の毒です（笑）。
純系名古屋コーチンの卵をふんだんに使った贅沢なスイーツをどうぞ。
「菓宗庵（かしゅうあん）」
ＴＥＬ：０５２－８３１－２４８８
住所：愛知県名古屋市昭和区広路町字石坂３６
営業時間：９時３０分～１８時３０分
定休日：火曜日
交通手段：名古屋市営地下鉄鶴舞線・名城線「八事」駅下車 ３番出口を出て右手に徒歩約１分
駐車場：無し